Uitgangspunten voor filtering
De uitgangspunten voor een juiste filtering van afgezogen kookdampen zijn zowel de deeltjesgrootte als de snel- heid van de dampen in de verschillende stadia van de filtering. Die variabelen zijn allebei een voorwaarde voor een efficiënt filter. Een Vianen Ecology Unit is maatwerk en wordt afgestemd op de betreffende situatie.
Een juiste luchtfiltering is afhankelijk van de grootte van de deeltjes in de luchtstroom. De deeltjesgroottes in de afzuigdampen van keukens liggen normaal gesproken tussen 0,01 micron en 10 micron (1 micron (μm) = 0.001 mm). De aangeboden Vianen Ecology Unit zal bestaan uit meerdere filterstadia voor de filtering van de
afzuigdampen uit de keuken.