BESCHRIJVING
De Vianen Misty Unit vermindert het risico op brand veroorzaakt door vonken en hoge temperaturen tijdens het kookproces, vooral van houtskoolgrills of hout-gestookte apparatuur.
De sproeiers van het Misty-systeem geven tijdens het kookproces een continue fijne nevel van water af. Deze zeer efficiënte filtratiemethode verandert ook het vet van zijn gasvormige toestand naar gecondenseerde vetdeeltjes in de koudwatermist.
De Vianen high efficiency Fecon® filters en aparte vochtafscheider verwijdered vet deeltjes dat in de waternevel zit uit de luchtstroom voordat deze in het afvoerkanaal terechtkomt. Het verontreinigde water wordt opgevangen in interne kanalen en loopt af naar het drainagesysteem.