Bij het afzuigen van keukendampen via een afzuigkap dient gelijktijdig compensatielucht te worden toegevoerd.
Dit heeft hoge energiekosten tot gevolg.
Een groot deel van deze kosten wordt bespaard door direct lucht van buiten via een plenum in de
afzuigkap te blazen.
Deze lucht krijgt door de venture-werking van het instelbare inblaasslot een hoge instroomsnelheid.
Deze hoge luchtsnelheid creëert een efficiënte afzuiging.
De keukendampen worden via de FECON hoogrendement filters naar buiten afgevoerd.
De vetdelen worden in het filter afgescheiden en via een verdiepte filtersponning naar een uitneembare
vetverzamellade afgevoerd. De filters zijn onder een hoek van ca. 45° in de afzuigkap geplaatst.
De af te zuigen lucht wordt via de profielen gedwongen om tweemaal van richting te veranderen.
De aanwezige vetdeeltjes in de luchtstroom zullen door de centrifugale werking worden afgescheiden.
De ventilatoren worden geregeld via de meegeleverde bedieningskast.
Door dit systeem kunnen verwarmings/koelingkosten van de suppletielucht worden bespaard tot 60%.