BESCHRIJVING
Het waterwassysteem is ontworpen om vet en verontreinigingen uit het binnenwerk van de afzuigkap te verwijderen
en het dagelijkse onderhoud tot een minimum te beperken.
In plaats van conventionele filters worden de vetdeeltjes in de afzuigkap gescheiden door een speciaal
ontworpen labyrint.
De lucht beweegt met hoge snelheid door de afzuigkap en wordt gedwongen om een reeks bochten rond het
labyrint te maken en het vet uit de luchtstroom te gooien door een centrifugale kracht. Het geëxtraheerde vet
wordt opgevangen in de trog.
De wascyclus kan automatisch of handmatig worden geactiveerd. Warm water en wasmiddel worden gedurende
een vooraf ingeprogrammeerde tijd in de afzuigkap gespoten vanuit een schakelkast die de dosering regelt van het
reinigingsmiddel dat nodig is om het systeem te reinigen.
Er wordt een hoge hygiënestandaard gehandhaafd en de installatie is beter beschermd tegen de ophoping van
vetafzettingen die brandgevaarlijk zijn.
Om brandgevaar verder te verminderen, raden wij aan om een brandbeveiligingssysteem (optioneel) in het
systeem te integreren.
Voor gebieden waar strenge milieuvoorschriften van kracht zijn, zijn de waterwassystemen een uitstekende keuze,
gecombineerd met ons GREASE SHEILD.