AVANTAGES

Offre une approche flexible de la conception d’équipements de restauration
Offre un haut niveau d’hygiène
Efficacité élevée de séparation des vapeurs de cuisson et des pièces de graisse
Assure une ventilation équilibrée optimale de la cuisine

DESCRIPTION GÉNÉRALE

Le plafond PLENUM de VIANEN convient à tous les types modérément à intensivement utilisés d’appareils de cuisine et est une solution flexible pour la ventilation de la cuisine.
Le plafond peut être installé comme une solution mur à mur complet, ce qui donne une grande flexibilité de l’emplacement de l’équipement et peut être facilement ajusté pour l’ajout d’autres appareils.
Lors de l’application d’un plafond de ventilation plénum, une ventilation équilibrée est obtenue dans la cuisine.
Par conséquent, les exigences élevées actuelles en matière d’hygiène et de conditions de travail sont satisfaites.
Les filtres d’extraction de graisse FECON auto-équilibrants assurent une extraction même de toute la surface de la cuisine.
Les vapeurs de cuisson et de cuisson sont séparées par le filtre d’extraction de graisse FECON et sont collectées dans le bac de collecte de graisse amovible.
Les calandres d’alimentation en air spécialement développées obtiennent un système de ventilation sans tirant d’eau.
Les appareils d’éclairage intégrés assurent un éclairage uniforme dans la cuisine.
Une barrière de vapeur en acier inoxydable peut être installée comme une cloison contre laquelle tout autre plafond système peut être monté.
L’air peut être inséré dans des conditions exemptes de tirant d’eau par l’intermédiaire de l’approvisionnement en air perforé.
L’intégration de l’éclairage LED V-CLIX fournit un éclairage optimal dans les zones de cuisine où il est nécessaire. Illuminance 500 lux.

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